Stéphane CHAZAL et toute son équipe vous accueille dans sa boucherie située à TRELINS, vous pouvez y retrouver toutes ses viandes sélectionnées dans des élevages locaux. La charcuterie est faite maison, notamment le fameux Boudin d’herbe, une spécialité uniquement  fabriquée dans le secteur de BOEN-SUR-LIGNON.

 C’est à la ferme familiale que Stéphane a appris la recette du saucisson. Depuis rien n’a changé, de la sélection du cochon à la ferme jusqu’à la fabrication.

La renommée de ce saucisson n’est plus à faire, d’ailleurs chaque année,  la CHARCUTERIE CHAZAL remporte des médailles au Concours Agricole  de Paris avec notamment  son prix d’excellence en 2017.

Fier de son territoire il met en avant dans son magasin les produits phares : les vins des Côtes du Forez, la Bière artisanale, les confitures et Miel de pays ainsi que la Fourme de MONTBRISON et les producteurs de fromage locaux.